小米椒和葱＝下饭神器

作者： shaloud

每天在菜市场买菜都会送一大把葱，用也用不完，扔了怪可惜的。刚好家里的人喜欢吃辣椒。小米椒的鲜甜辣＋葱香味，再加热油一泼，瞬间美味爆棚。婆婆做过几次觉得超级下饭，所以决定分享出来。就光这个辣椒酱都能吃下两大碗饭。

用料

• 小米椒 8-10个
• 盐 适量
• 葱 一把根
• 食用油 适量
• 酱油 适量

小米椒和葱＝下饭神器的做法步骤

步骤 1

葱和小米椒洗干净甩干水分

步骤 2

小葱切碎，可以只留葱叶也可以只留葱头。一半葱头一半葱叶比较香。

步骤 3

装瓷碗里面压实

步骤 4

小米椒剁碎，千万不要用手碰到切碎的，超级辣，一不小心手一中午都是辣辣的。

步骤 5

用调羹把小米椒碎铺均匀到葱上面并压实。

步骤 6

撒一些盐在辣椒上面，用调羹压一下。

步骤 7

热油泼一下

步骤 8

最后加酱油拌匀，可以开饭啦！

小米椒和葱＝下饭神器的小贴士

葱切碎一点比较好吃，喜欢吃辣的多放辣椒。

菜谱创建时间：2019-07-10 11:59:05