全麦吐司🍞之-芝麻燕麦

作者： 清泉石上流啊流

松下SD105版本，法式模式，高度165厘米，柔软飘香，特此记录。

用料

• 高筋面粉 150克
• 燕麦 20克
• 全麦粉 80克
• 黑芝麻 20克
• 水（视具体情况） 180-200克
• 酵母 3克
• 奶粉 15克
• 盐 3克
• 蜂蜜 2勺
• 核桃油 15克

全麦吐司🍞之-芝麻燕麦的做法步骤

步骤 1

先放所有液体材料。（七月制作，水为冰箱冷藏室拿出，先放120克，后视面团情况添加，大约放了180克）

步骤 2

再放粉状物，酵母除外，酵母按面包机位置单独放置

步骤 3

尝试了法式面包档，看到烤的表面颜色已经有点深，提前15分钟取出了。

全麦吐司🍞之-芝麻燕麦的小贴士

水量一定要视面团情况添加，高筋面粉、全麦面粉、燕麦等吸水能力各不相同。

菜谱创建时间：2019-07-10 09:48:07