开胃粉丝蔬菜羹

作者： Pasra

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 玉米粒 50克
• 毛豆 50克
• 粉丝 200克
• 猪肉 100克
• 冬瓜 100克
• 番茄 2个
• 水 12碗

开胃粉丝蔬菜羹的做法步骤

步骤 1

食材、番茄去皮、全部切碎、冬瓜切丝或刨丝

步骤 2

烧开锅下油、姜片、猪肉翻炒下、加水、水开后把蔬菜全部倒进去

步骤 3

再次煮开后看到水中有番茄的红色转文火5分钟

步骤 4

转大火下粉丝再次煮开3分钟、最后加盐调味、上锅前把鸡蛋在碗里打开搅拌均匀、缓慢倒入全倒入完之后快速搅拌、关火完成

步骤 5

成品！我的做好之后感觉汤汁比较少所以没打鸡蛋。

开胃粉丝蔬菜羹的小贴士

所有材料一定要切碎这样比较快熟而且口感好、注意调味要清淡

菜谱创建时间：2019-07-10 09:08:35