多吃粗粮和蔬菜-玉米丸子

作者： 大罐果粒橙

每一餐都需营养合理搭配，多吃粗粮有益健康

用料

• 玉米面 10克
• 猪肉馅 10克
• 角瓜 1小段
• 胡萝卜 1小段
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许

多吃粗粮和蔬菜-玉米丸子的做法步骤

步骤 1

准备食材，猪肉挑选肥瘦相间的搅成肉馅

步骤 2

加入少许盐调味（猪肉可以事先加姜片腌制去腥，我把这步省略了）

步骤 3

角瓜胡萝卜🥕清洗干净去皮擦成丝

步骤 4

将角瓜丝胡萝卜丝放入肉馅拌匀

步骤 5

放入鸡蛋黄增加肉馅粘度（蛋清可以做其他菜时放入，不浪费）

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

准备一次性手套🧤

步骤 8

按照做丸子的方式尽量把肉馅攥紧（大小自己可以调整）

步骤 9

放入🌽玉米面中粘均匀（玉米面非淀粉，保留了玉米绝大部分的营养，很好的粗粮哦）

步骤 10

放入盘中，轻轻在上面沾一层水再粘一次玉米面

步骤 11

依次放入盘中，将盘放入蒸锅中大火蒸15分钟（根据丸子大小自行调整，确保肉馅熟透）

步骤 12

装盘

步骤 13

能看得见的蔬菜🥬肉🐷和🌽面

步骤 14

搭配一份黄小米粥或者牛奶🥛，营养🥣完成了

菜谱创建时间：2019-07-10 07:38:54