西红柿,土豆切块,姜切丝。
锅里倒入少量油,冷油放入姜丝。
等到油冒出小泡,放入西红柿翻炒。
炒到有一些汁时放入少量水
等到西红柿汤沸腾时,放入土豆继续翻炒。
放入酱油,盐,鸡精 盖上锅盖小火焖煮10分钟。
等到锅中汁水快收干时放入米饭,翻炒上色。
盛入碗中,撒上一些肉松做装饰。完美^O^
放入米饭时用小火快速翻炒,要不然会粘锅的