宝宝辅食之蔬菜鸡蛋挤挤面（免揉面版），适合8M+！

作者： 小V麻麻

我家小朋友六个月开始添加辅食，想给吃面条的时候，尝试了几次和面揉面擀面，即使面和的很软，感觉煮出来还是有点硬，后来就自创了这个不用揉面版本的宝宝蔬菜鸡蛋面，简单方便，蔬菜、虾泥、肉泥可以随便添加，柔软爽滑好消化，宝妈们可以给自己的宝宝尝试下！

用料

• 西红柿 半个
• 面粉 适量
• 蛋黄 1个
• 青菜泥 适量
• 核桃油

宝宝辅食之蔬菜鸡蛋挤挤面（免揉面版），适合8M+！的做法步骤

步骤 1

西红柿半个，油菜泥适量，面粉适量，蛋黄一个。

步骤 2

西红柿去皮切小丁。

步骤 3

锅中加入适量核桃油。

步骤 4

西红柿下锅炒成泥加水烧开。

步骤 5

面粉加菜泥加水和成面糊，如果想要挤成长长的面条，面糊可以比这个更稠一些，我家宝宝9个月，即使挤成面条也要弄碎再吃，我索性就用稀一点的面糊挤成短面条。也可以用面粉加鸡蛋直接和面糊，鸡蛋面糊比蔬菜面糊煮出来会硬一些，鸡蛋面糊更容易成型。

步骤 6

面糊装入裱花袋，剪个小口挤入锅中。

步骤 7

这次的面糊稀一些，挤出来的有点像小的面疙瘩。面糊浓稠一些的话挤出来容易成条状。

步骤 8

加入一个蛋黄，搅匀煮熟。

步骤 9

出锅，加入自制香菇粉，宝宝很喜欢吃！我也尝试过香菇剁成末和西红柿一起炒，但是宝宝8个多月，消化不了香菇末，后来直接给做了香菇粉，宝宝更易吸收。

步骤 10

煮面时菜泥、虾泥、肉泥可根据宝宝喜好自行添加。面糊也可自行创意，我尝试过鸡蛋面糊，清水面糊，黑芝麻酱面糊，青菜泥面糊，只要把握好面糊的黏稠度就好，零失败！

菜谱创建时间：2019-07-09 19:07:25