可乐鸡翅

作者： 甜菜小兴

用料

• 可乐 250ml
• 姜 4片
• 鸡翅 6个
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 鸡蛋清 一只

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好食材，图片准备过多，用上述食材用量即可。

步骤 2

鸡翅洗净后加一勺生抽，一勺老抽，三四片姜（也可切丝），半勺盐，两勺料酒，充分混合均匀后腌制20分钟。20分钟后将鸡翅取出放入锅中焯水。

步骤 3

将焯过水的鸡翅取出沥干（可能吸水纸吸干）。在锅中加入少许油，加入鸡翅煎至两面金黄。

步骤 4

加入250ml可乐，一勺老抽（若不喜欢太甜可加入适量盐中和甜味），中火焖煮10分钟后，大火收汁，收汁时不停翻动鸡翅。

步骤 5

乘出，可适量加点装饰品。

菜谱创建时间：2019-07-09 18:30:25