普宁豆酱焖带鱼

作者： qjm1107

带鱼的做法好多种，我最喜欢这一种做法，简单又好吃，还能保持带鱼的鲜味

用料

• 带鱼 1条
• 普宁豆酱 1勺
• 姜，葱，都多一点

普宁豆酱焖带鱼的做法步骤

步骤 1

准备好姜丝，葱段

步骤 2

这个普宁豆酱淘宝有得卖，在潮汕一瓶是2.5元，每个地方价格不同

步骤 3

新鲜的带鱼买来洗干净用少许盐腌一下

步骤 4

把带鱼煎至两面金黄

步骤 5

中小火先爆香姜葱

步骤 6

把带鱼平铺在锅里，加一勺豆酱

步骤 7

再放上葱段，淋上开水焖一分钟

步骤 8

这样的红烧带鱼是最鲜美的，我做菜品不喜欢调料太多

菜谱创建时间：2019-07-09 18:13:54