懒人鸡汤

作者： 小米厨娘的厨房

万能的电饭煲，熬鸡汤不一定要用高压锅、熬汤锅，一个电饭煲就能搞定！适合手煲汤，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

用料

• 鸡 只
• 盐 克
• 姜 片
• 盐
• 糖
• 酒

懒人鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡洗干净切块，不喜欢油腻的可以把鸡皮里的油块撕掉一些，但不要全部处理掉，不然鸡汤没有鸡的鲜味了！姜切片备用，养生girl可以备一些枸杞

步骤 2

鸡块＋姜片＋少量酒放入冷水中，焯掉鸡块的血。

步骤 3

鸡块不用完全焯熟，倒掉血水，鸡块过冷水。

步骤 4

焯水过的鸡块＋枸杞＋姜片＋冷水（用盛汤的碗加水，这样可以控制好汤的量），放入电饭煲，按煮饭键，等水开后，放入笋干，继续煮五分钟，加入盐、糖调味，糖一点点就够，提鲜用的！

步骤 5

调到保温键，闷煮就行了，等到吃饭就能盛出来啦！

懒人鸡汤的小贴士

不要忘记在煮汤就行了，避免烧干！

菜谱创建时间：2019-07-09 16:52:47