宫保鸡丁

作者： 瑷睿

用料

• 花生米 克
• 蒜 瓣
• 鸡胸肉 块
• 葱
• 陈醋
• 盐
• 味素
• 一品鲜
• 胡萝卜丁
• 黄瓜丁
• 老抽
• 鸡粉

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡丁洗一下控干水，备好料

步骤 2

放入一个鸡蛋抓匀，盐，料酒，加入两小把干玉米淀粉后放一点色拉油，厚的话加点水里

步骤 3

调至这个粘稠度

步骤 4

热锅凉油，鸡丁下锅炸一遍捞出，再复炸一遍，锅里留油放入花生米炸香，一品鲜，耗油，水，白糖，味素，陈醋去腥增香，水淀粉加入鸡丁翻炒出盘。

步骤 5

装盘

菜谱创建时间：2019-07-09 14:58:22