简单的家庭小笼包包制方法

作者： 冰水烹茶

很多同学在制作包子皮时会遇到各种各样的问题，其中最多的是怎么能让面团发酵的更彻底，蒸熟以后的包子怎么做到不回缩，所以今天就分享给大家一个小窍门吧～

用料

• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 白糖 10克
• 水 260克
• 色拉油 10克

简单的家庭小笼包包制方法的做法步骤

步骤 1

1.面粉加入水，酵母和白糖调成面团 2.加入色拉油揉匀至表面光滑 3.放在盆中用保鲜膜覆盖醒发半小时 4.面团取出揉匀下剂子，擀成圆皮，包入馅料 5.锅中放入温水，把包子放在锅里进行二次醒发，大概十五分钟左右，开火，开锅后蒸十二分钟关火，继续闷三分钟即可 注意：这个包子大概60到70克之间，再大一点的话需要蒸十五分钟，也是要关火三分钟后开盖哟～

步骤 2

录的自己网络课的视频有点模糊

步骤 3

做好啦～

菜谱创建时间：2019-07-09 14:27:08