南瓜鹰嘴豆泥（甜咸两种口味）

作者： 夜凉入菊

用料

• 鹰嘴豆 40克
• 南瓜 250克
• 甜版：
• 炼乳 10克
• 紫薯圈 20克
• 咸版
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 花生碎 20克
• 即食咸麦片 30克

南瓜鹰嘴豆泥（甜咸两种口味）的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆隔夜泡，小火四十分钟左右煮熟。

步骤 2

南瓜蒸熟（我用的不是特别甜的偏嫩南瓜，更适合做咸口），甜口的用老南瓜口感更好。

步骤 3

鹰嘴豆和蒸熟南瓜，加一点水，打泥。

步骤 4

甜口的加炼乳适当，加紫薯圈。咸口加炒熟花生拍碎，盐和黑胡椒。最后加适当即食咸味燕麦。味道超赞。

菜谱创建时间：2019-07-09 13:57:17