青椒洗干净,不要沾到油,然后把水晾干。把青椒全部剁碎,加酱油,蚝油,醋,白糖,高度白酒,搅拌均匀,然后放密封罐里放冰箱保存就可以。
做的过程不要沾到油和水,不然容易坏。 可以拿来拌菜,拌饭,煮面,炒饭 还可以加入剁碎的大蒜和生姜,味道其实会更好,只是我家都不喜欢这两样就没加