滑溜溜的一碗冰粉

作者： emma佳小佳

火锅好搭档 可是觉得店里的料不足 很少有我在成都吃到的小料丰富 特别是小麻糍 超级爱 所以还是家里做好

用料

• 冰粉粉 （原味） 一包40g
• 山楂片 4片
• 花生碎 5克
• 葡萄干 15克
• 蜜红豆 10克
• 熟白芝麻 3-5克
• 柚子干（这个是我独家的 可以换成自己喜欢的蜜饯） 3-5克
• 液体红糖 15-30克
• 小麻糍 30克

滑溜溜的一碗冰粉的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水（2000-2500克沸水 温度不低于90度）放一包（40克）冰粉粉进去 均匀搅和一下 放凉 冰粉就做好了 简单吧

步骤 2

准备小料 山楂片弄碎 葡萄干 蜜红豆 花生碎 熟芝麻 备好 我喜欢放在一起 你喜欢分开也可以 开心就好

步骤 3

小麻糍上锅蒸一蒸 我直接放碗里蒸 因为量不大 蒸得多建议用纱布 蒸一分多钟就好 蒸软 蒸好后撒点黄豆粉 如果有的话

步骤 4

舀一碗冰粉 打开液体红糖 加入 按自己口味来 我自己不喜欢甜15克就好 爱吃甜一包30克全加

步骤 5

最后 拌入小料 我没有最后的成品图 Hmmmm 我是不会告诉你被我吃掉了 忘记拍照这回事了 最后的最后 要说山楂片 麻糍 白芝麻真的是冰粉灵魂呢

滑溜溜的一碗冰粉的小贴士

1、所有原料都可以在TB上买到 2、你还可以加酒酿 糯米小圆子 芋圆 炒米 熟绿豆 水果等喜欢的配料 3、这个粉和水的比例有点稀 如果你喜欢果冻状冰粉 建议加水2000克 4、小麻糍一般卖家都会配黄豆粉给你 加了味道会更好吃😋 加油～

菜谱创建时间：2019-07-09 08:10:55