酸辣柠檬鸡丝

作者： 萌子食堂

夏天就想吃酸酸辣辣的东西🙈柠檬的香 花椒的麻，辣椒的辣……都是我爱的（可惜只能吃微微辣🙈）

用料

• 鸡胸肉 2块
• 柠檬 半个
• 蒜头 6瓣
• 白糖 5克
• 姜 1小块
• 葱 香菜 各两根
• 花椒油 盐 酱油 芝麻油 适量（按自己口味加就好，花椒油不要太多，多了则苦‼
• 料酒 1勺

酸辣柠檬鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗干净➕冷水下锅煮，加两片姜和1勺料酒去腥，加小撮花椒，一根葱，水开后撇去泡沫，煮十分钟

步骤 2

煮鸡腿的时间来制作调料。蒜头剥皮压成蒜泥

步骤 3

辣椒、香菜、姜、葱剁碎备用

步骤 4

步骤3、4全部加入碗里，➕花椒油、芝麻油、酱油、盐、白糖。挤入柠檬汁（籽儿得去掉不然会苦）倒入5小勺矿泉水，凉开水也可以啦，搅拌均匀放一旁备用～（调好后试试，酱汁稍微要咸一点点，后面要加入鸡丝）

步骤 5

调好的酱汁。我喜欢芝麻就撒了一把，不喜欢可以去掉～

步骤 6

煮好的鸡胸肉用凉白开浸泡冷却，撕成丝儿

步骤 7

倒上调好的柠檬酱汁就完成啦😋喜欢吃芝麻可以撒点芝麻，冷藏后口感更好！

步骤 8

搅拌均匀是酱紫的～😇

菜谱创建时间：2019-07-09 07:53:00