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多种吃法的:浓香软烂西红柿炖牛腩的做法

多种吃法的:浓香软烂西红柿炖牛腩

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kiwi是爱吃的小仙女
🐂牛肉是我日常比较常吃的肉肉,低脂增肌。之前在国外生活也习惯常吃牛肉,所以回国后对于身体的健康出发,还是会尽量用牛肉来满足自己爱吃肉肉的欲望~ 这次这个配方也是我研究了很久,既省时间也能保证这道菜的浓香~风味浓郁~ 也是因为好不容易做顿饭,还是希望尽量满足各种方便,毕竟大家的时间都是有限的~所以我这次做的番茄牛腩既可以配饭,也可以配面~满足各种宝宝的需求哈~

用料

多种吃法的:浓香软烂西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉泡出血水约15分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水末过牛肉,加入姜片和八角,炖25分钟。期间把血的浮末去除。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮期间把配菜切好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好后,把肉拿出来,牛肉汤留着备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,放入白纱糖(其实用冰糖最好、家里没有了。。。)熬个焦糖。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煮好的牛肉,翻炒上色后,加入葱、香叶和桂皮,炒香~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒香后放入蔬菜块~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒后3、4分钟后,加入适量的盐和生抽。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入刚才炖煮的牛肉汤。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后,中火然后炖煮25-30分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间可以看一下,看看个人对于汤汁浓稠的需求~想要拌面的宝宝们可以多留一些汤汁。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候对于我来说就差不多了。关火,呈出~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呈出一部分先配饭~(午饭)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晚上用剩下的一部分拌面吃~货真价实的西红柿牛腩面~

多种吃法的:浓香软烂西红柿炖牛腩的小贴士

保留牛肉汤炖煮,会使这道菜风味更加浓香,蔬菜的口感更加又层次~ 其实这道炖煮的菜可以多煮一些,放在保鲜盒里,想吃的时候拿出来加热,2天内吃完最完美,可以配饭可以配面,非常适合上班族,没有很多时间煮饭的状况。 煮面的话可以用一般的面,方便面(我用的是辛拉面的面饼)还可以用意大利面!也炒鸡好吃~😋

菜谱创建时间:2019-07-08 22:25:41
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