最快速好吃的冲菜

作者： 可爱的都是花字辈

活了50多岁没见过冲菜，到贵州六盘水后才认识。请教别人怎么做怎么吃，都教的很复杂。就自己用爆腌后再炒的方法试了一下，效还真不错。

用料

• 冲菜（青菜） 1把
• 盐
• 食用油
• 蒜沫或干辣椒、花椒粒

最快速好吃的冲菜的做法步骤

步骤 1

冲菜洗净切碎放盆中，放上平时炒菜3倍的盐，拌匀放置30分钟。

步骤 2

腌好的菜加水洗一下，捞出来挤干水份。

步骤 3

起锅放油，根据喜好可放蒜沫（炒蒜香味的）或干辣椒花椒粒（呛炒）。翻炒至菜干瘪，调味出锅。

菜谱创建时间：2019-07-08 22:00:01