【豆芽炒粉丝】这种就叫其貌不扬，上桌人人抢！

作者： 下厨房用户_ps3u

豆芽和粉丝是最常见的食材，物美价廉。用它俩炒一道快手下饭菜，简单美味，厨房小白也能轻松驾驭。豆芽清脆，粉丝入味，加点青椒和肉丝，香气十足更有味。

用料

• 豆芽 250克
• 小米椒 3个
• 青椒 2个
• 蒜 3瓣
• 肉丝 100克
• 粉条 适量
• 生抽 15毫升
• 红烧酱油 10毫升
• 糖 3克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量

【豆芽炒粉丝】这种就叫其貌不扬，上桌人人抢！的做法步骤

步骤 1

肉丝加料酒、盐、生粉抓匀，冷藏半小时，腌制入味；

步骤 2

红薯粉温水泡发，过冷水；

步骤 3

锅中倒油，煸香青椒丝，滑肉丝，变色后捞出；

步骤 4

煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉条，再加生抽、红烧酱油、白砂糖调味；

步骤 5

倒入肉丝和青椒，翻拌均匀。

菜谱创建时间：2019-07-08 20:05:20