美貌好做的虾仁蒸秋葵

作者： 企鹅将军有简单办法

昨天是小暑，今天又逢“六月六”，太阳都明晃晃的，夏天像模像样地来了，做饭有变“苦差事”的趋势——有困难，解决它就行！不想开大火，那就来道时令蔬菜和海鲜唱主角的快手蒸菜吧，颜值还很高呢！

用料

• 秋葵 8根
• 大虾 8只
• 盐 2勺
• 蒸鱼豉油或生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 油 2勺
• 大蒜 10瓣
• 小米椒 1个
• 生姜 3片
• 小葱 5根

美貌好做的虾仁蒸秋葵的做法步骤

步骤 1

我用的大海虾自己剥的虾仁。用1勺盐搓去粘液后洗净沥干。

步骤 2

秋葵用1勺盐搓去绒毛，洗净沥干后切去头和蒂，与虾仁一起平铺在一个大平盘中。

步骤 3

葱姜蒜椒切碎。

步骤 4

起油锅，小火将姜蒜椒碎炒香。

步骤 5

关火后加葱花、生抽、料酒，根据自己口味视情添加适量盐和糖。调成料汁。

步骤 6

将料汁倒在虾仁和秋葵上。

步骤 7

水烧开后，放入蒸锅大火蒸8分钟。

步骤 8

起锅开吃！

美貌好做的虾仁蒸秋葵的小贴士

生抽或蒸鱼豉油都可以。

菜谱创建时间：2019-07-08 16:37:53