西葫芦软塌子

作者： 若晚

怎样让一个爱吃肉的宝宝多吃蔬菜呢？这是个不错的好办法😬

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 小葱 2根
• 面粉 适量
• 盐 适量

西葫芦软塌子的做法步骤

步骤 1

一个西葫芦擦丝，撒盐（根据个人口味，宜淡不宜咸），等两分钟。

步骤 2

将两个鸡蛋打入葫芦丝中，搅匀。

步骤 3

接着将适量面粉倒入，可加少量凉白开水。小葱放入，一起拌匀。

步骤 4

电饼档加热抹一点油，将面糊用勺子舀入，成一个小饼状，也可以全部倒入摊平，根据自己喜好。成型后翻面煎一下。约四五分钟可出锅。

西葫芦软塌子的小贴士

喜欢软糯一点，菜多一点的面粉可少加，调稀一点。喜欢硬一点酥一点可面粉多加一点，调稠一些。

菜谱创建时间：2019-07-08 13:41:24