南瓜去皮切薄片,微波炉高火4分钟熟透,趁热捣成南瓜糊糊,南瓜已很甜我没放糖,可根据自己口味添加放白砂糖,少量多次放入糯米粉,成团如上,盖上保鲜膜静置几分钟
分成几个大小相同的小剂,揉圆
用手掌压扁,放入豆沙馅,捏紧开口,再压扁
包好豆沙馅后的半成品
熟的白芝麻里滚一圈,两面都沾满芝麻
平底锅热锅凉油,一层薄薄的油就行,小火两面煎,煎到变金黄有点透明软塌了就行,可以盖锅盖焖上一分钟
出锅