杏仁核桃酥

作者： Rebecca77

为了家里的老奶奶可以吃上健康安全的食品，自己制作0添加剂零食。

用料

• 核桃仁 100克
• 植物油 100克
• 低筋面粉 225克
• 白糖 95克
• 鸡蛋 1 个
• 小苏打 2.5克
• 盐 1克
• 杏仁片 适量

杏仁核桃酥的做法步骤

步骤 1

核桃仁烤200度10分钟，用擀面杖擀碎，备用。

步骤 2

植物油、糖、鸡蛋、盐，混合并搅拌均匀。

步骤 3

筛入低粉、小苏打，用刮刀翻拌均匀。然后倒入备用的核桃仁，混合均匀。平均分成15克，搓成小圆球，压平。

步骤 4

表面刷蛋液，撒点杏仁片，烤箱预热后，180度烤15分钟（每个烤箱不一样，注意上色均匀，就可以出炉了）

步骤 5

看起来很漂亮，吃起来很酥脆。

步骤 6

满屋子飘着核桃的香味

杏仁核桃酥的小贴士

小苏打是提升酥脆的关键，不要放太多，会影响口感。

菜谱创建时间：2019-07-08 13:33:41