大骨头口蘑毛豆

作者： 自由红烧肉13663512239

主做大骨棒白萝卜汤的，偶然想起这道菜，汤又现成的就做了

用料

• 口蘑 500克
• 毛豆 100克
• 胡萝卜 半根
• 姜末，葱末 适量
• 料酒，盐，十三香，糖 适量
• 鸡精 一点
• 水淀粉 适量
• 大骨汤 一碗，装饭的碗

大骨头口蘑毛豆的做法步骤

步骤 1

早上买的蘑菇，回来就冷水泡了一个小时，在洗就挺好，洗净在下水煮，大约10分钟

步骤 2

过凉水切花，备用

步骤 3

毛豆泡水去内膜，煮10分钟捞出备用

步骤 4

葱姜末料酒炝锅，加毛豆红萝卜丁翻炒一下，加大骨汤，加口蘑，加盐，加一点糖提鲜，加水淀粉勾芡，最后加一点鸡精调味

大骨头口蘑毛豆的小贴士

这个汤按个人喜好，清汤，羊汤，牛肉汤甚至鱼汤都可以，随你口味，只要注意食材不冲突大家可以随心所欲

菜谱创建时间：2019-07-08 08:58:36