香辣鸭

作者： suwenna

用料

• 鸭 半只
• 姜 10片
• 蒜 六瓣
• 八角桂皮 适量
• 料酒 适量
• 剁辣椒 适量
• 盐 味精 适量
• 芹菜叶 适量
• 茶油 适量

香辣鸭的做法步骤

步骤 1

1.鸭子菜市场买回来 清水冲洗干净 剁成小块

步骤 2

2.锅内倒少许油 把鸭肉下锅炒一会 炒出多余的水

步骤 3

3.炒完后鸭肉盛出来 把锅洗干净 锅热倒入茶油 油热后把鸭肉倒进锅 大火翻炒一会 加入姜蒜 八角桂皮 再翻炒几下 加入料酒和盐 剁辣椒 继续翻炒 有香味的时候 加入水 水要足够盖过鸭肉 盖上锅盖 焖 焖15分钟左右 试下肉可以嚼烂的话 差不多可以出锅了 出锅前加入味精和酱油 撒一点点芹菜叶

菜谱创建时间：2019-07-08 00:17:49