醋溜藕片

作者： 毛毛__

选择脆藕，适合凉拌和炒着吃

用料

• 藕 1节
• 糖 一点点
• 盐 适量
• 米醋或白醋 2勺
• 大蒜 4瓣
• 香菜 适量

醋溜藕片的做法步骤

步骤 1

脆藕洗净去皮，切成薄片，切薄一点好吃，用凉水清洗一遍；大蒜瓣拍扁切末；香菜去叶留梗切段

步骤 2

起锅热油，油温六成热时加入大蒜末爆香，倒入藕片翻炒片刻，加热米醋、盐、糖，加一点点热水翻炒藕片断生即可，最后加一点香菜末点缀一下

步骤 3

清脆爽口

醋溜藕片的小贴士

用不粘锅或不锈钢锅；铁锅易变黑

菜谱创建时间：2019-07-07 22:18:53