鲜莲子百合鸡蛋糖水

作者： 嘴馋小花猫

莲子全身都是宝，营养丰富口感好。具润肺滋阴、养胃生津、清热活血，强心的功效。 特别是莲子心，如果家中小孩晚上睡觉常常听见磨牙的声音，心躁引起可以用莲子心煲瘦肉水，吃上一两次就不会出现。

用料

• 鲜百合 1/2朵
• 鲜莲子 1斤左右
• 冰糖 适量
• 鸡蛋

鲜莲子百合鸡蛋糖水的做法步骤

步骤 1

每年一到夏天就很多新鲜莲子买，鲜莲子剥壳，莲子对半开，拿出莲子心。

步骤 2

鸡蛋放到锅里加水烧开后煮10钟，鸡蛋捞出，去掉鸡蛋壳。

步骤 3

鲜百合剥开一片一片，清水洗干净上面的泥。

步骤 4

莲鲜莲子、百合一起放到锅里，加上适量的水，大火烧开后半小时，在加入鸡蛋煲至10分钟后，放入冰糖待融化即可。

菜谱创建时间：2019-07-07 21:17:34