素炒黄瓜

作者： 雯_君

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 黑木耳 1小把
• 胡萝卜 适量
• 盐 小半勺
• 鸡精 适量
• 生姜 3片
• 食用油 适量

素炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和黄瓜洗干净切片，黑木耳清水泡开以后洗干净

步骤 2

锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以

步骤 3

在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香，把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，这个时候放胡萝卜是因为胡萝卜素的产生，食用才能吸收到

步骤 4

然后把黄瓜片和黑木耳也加进去

步骤 5

用铲子翻炒均匀，这几种食材都是可以生吃的，所以不需要多长时间的翻炒，看上去颜色稍有变化，然后也变软的样子，基本就可以

步骤 6

加入事先炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精

步骤 7

一起翻炒均匀了就可以出锅

步骤 8

装盘即可

菜谱创建时间：2019-07-07 21:11:38