生津利咽，清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤

作者： Kaikaka

这款靓汤，能清热解毒，生津利咽，润肠通便，熬夜抽烟的朋友最适合不过了

用料

• 猪后展肉 1斤
• 排骨 1条
• 青榄 20粒
• 无花果 8个
• 南北杏 3两左右
• 蜜枣 1～2个
• 百合 4两左右

生津利咽，清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

整块的猪肉，切块的排骨一起焯水，焯水后猪肉切片

步骤 2

青榄洗净，拍扁，易出味

步骤 3

无花果洗净，剪开，易出味

步骤 4

肺火旺，可以下适量的百合，有降肺火，提气功效

步骤 5

南北杏洗净，装起

步骤 6

将所有材料放入冷水锅里，大火煮10分钟，转小火煮2.30小时，下盐调味，熄火。

生津利咽，清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的小贴士

TIPS: 1.药材的份量让杂粮店铺老板根据你的需求来定。切忌过量。我做的是四人份量。 2.猪肉焯水后再切片。 3.青榄、无花果都需要拍开、剪开才能出味。 4.肺火严重的，可适量加百合，有祛肺火、提气功效。 5.如果觉得药材味重，可以适当加1-2颗蜜枣。 这款青榄瘦肉汤，虽药材味有点重，但清喉利咽效果非常好！炎热的夏天，要给自己降降火哦！

菜谱创建时间：2019-07-07 20:56:41