准备食材,番茄去皮,切丁,姜和蒜切片
洗金针菇,备用
1.肥牛卷放入热水焯水,30秒即可,捞出备用。2.热锅冷油,放入切丁的番茄,翻炒,番茄出沙后盛出。3.热锅冷油,油热放入姜和蒜,爆出香味后放入金针菇,金针菇炒软。4.锅内倒入步骤2的番茄,加入适量水,水开后放入步骤1的肥牛卷,放2勺盐,2勺生抽,1分钟后出锅。
所有步骤全在步骤3.嘻嘻嘻