减脂期备餐-红烧鸡腿（一周一次可吃7天）

作者： 星星还是那个star

前年经历一次减肥40斤， 从影视大妈走上人生巅峰变身小仙女后， 经历一次手术，竟然长胖小三十斤。 那怎么能忍！！！！！！！ 继续减肥呗…… 经历不懈努力2月，又减掉12斤 所以最近接住菜谱也记录下饮食和体重， 帮助更多小仙女在满足美味加减脂减肥的需求 么么哒！ 祝大家越吃越瘦~

用料

• 鸡腿肉 5000g
• 好看美剧 一季
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒麻椒 适量

减脂期备餐-红烧鸡腿（一周一次可吃7天）的做法步骤

步骤 1

去脂 用刀把油脂切下。 从市场买鸡腿的时候已经让老板给去掉鸡皮了。鸡皮油脂丰富，所以减肥期就免了。这次备餐没有选鸡胸，已经很腐败了……所以先去脂肪

步骤 2

去完脂肪的鸡腿肉大概是这个状态。 周末一般我会买10斤鸡腿来做，一边刷剧一边做。要不真心要很久哦……

步骤 3

去掉的肥油 去掉的肥油大概有800g（今天处理了20斤的） 大概经历了4-5小时。结果是，加上做饭，把《与敌共谋》第一季刷完了！下周改回鸡胸吧（=´口｀=）

步骤 4

准备调料 葱姜蒜辣椒麻椒八角香叶和桂皮

步骤 5

用水焯肉 把鸡腿肉放到水里煮开。我忘记了，后面悲剧了…… 重要的事情说三遍！ 把肉焯一下！ 大家记得就好……

步骤 6

热锅冷油 因为减肥，这些油只够把调料煸香就好。大概三瓶盖（橄榄油）

步骤 7

下调料 憋说话！盘他！

步骤 8

下肉炒，加生抽 我不爱放盐，所以放酱油时要有 吨~吨~吨~吨~的豪气

步骤 9

代糖 代糖不是白糖，有甜味不能被身体吸收储存成脂肪。所以是减肥期不错的选择。

步骤 10

加水炖 因为实在太多，换了个锅继续炖。可以看到，我忘了焯，有血沫沫，心塞！当然也可以看见汤汁是清的没有油水……就是这个效果

步骤 11

炖好装盒 我一共分装成了6盒！这样每天丢进去什么菜就可以快手做成菜啦！

步骤 12

祝各位小仙女减肥成功(•̀⌄•́)

菜谱创建时间：2019-07-07 19:26:06