奥利奥淡奶油冰激凌

作者： 鹿非鹿

用料

• 奶油 450克
• 鸡蛋 3个 取蛋黄
• 牛奶 250克
• 砂糖 100克自行增减

奥利奥淡奶油冰激凌的做法步骤

步骤 1

牛奶，糖，蛋黄放一起，小火搅拌至粘稠状，如图所示，怕蛋腥味道的可以适量添加一点柠檬汁

步骤 2

淡奶油打发至有纹路

步骤 3

之后装盒冻起来，一个小时搅拌一次，第一次搅拌的时候加入奥利奥饼干碎，后面三到四次的搅拌不用再加，最后冻隔夜，第二天可以很好的享用啦

奥利奥淡奶油冰激凌的小贴士

注意，蛋奶液熬煮的时候一定要不停的快速搅拌 另，淡奶油的量也不需要准确到克，冰激凌还是可以自由发挥的

菜谱创建时间：2019-07-07 18:43:48