莲藕绿豆汤（电饭煲）

作者： 慵懒_小C

莲藕补血益血、清热消暑助消化，绿豆清热解毒、消暑。二者搭配，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，是一道很棒的消暑营养汤！正值盛夏，给自己和家人煲一锅呗！

用料

• 莲藕 约一斤
• 猪筒骨（或排骨） 约半斤
• 绿豆 一把
• 盐 适量
• 葱、香菜（视个人喜欢） 适量

莲藕绿豆汤（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐！ 备注：绿豆我用手抓了一把，大家根据自己喜欢增减。筒骨煲出来的汤会比较油，可用排骨或其他部位的猪骨。因为这汤我是当主食吃的，可以吃两餐了，量比较多，适合3-4人吃。一个人吃的话，可将猪骨和莲藕适当减少。

步骤 2

猪筒骨用温开水清洗干净，放入电饭煲，放入洗好的绿豆和葱段。加水淹没过食材，开煮！ 备注：我的电饭煲比较小，功率低，“煲汤”的功能需要2小时，猪骨和绿豆煲了1个小时后才加入莲藕的。大家也可以同时放入锅中一起煮的。

步骤 3

莲藕洗净，去皮、切块。

步骤 4

放入已煮开的骨头汤中。 备注：如果汤水没有没过莲藕，可加入热水直至淹没藕块。是不是觉得很油呀！哈哈哈哈！

步骤 5

煮好后，加入盐、香菜即可。

步骤 6

然后可以开吃啦！

莲藕绿豆汤（电饭煲）的小贴士

煲汤粉藕比较好，但是我口味比较特殊，比较喜欢吃脆的藕，所以煲汤用脆的我更喜欢，主要新鲜就好！大家可以让卖家给挑一下，说要煲汤的就好啦！

菜谱创建时间：2019-07-07 18:00:06