南瓜糯米饼

作者： 丁当老娘

糯米里加入南瓜，口感上更加清甜，夹带着满满的椰香，特别好吃！

用料

• 南瓜泥 200克
• 糯米粉 200克
• 白糖 35克
• 椰蓉 适量

南瓜糯米饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块。

步骤 2

隔水蒸熟。

步骤 3

趁热压成泥状，加入白糖搅拌融化。

步骤 4

倒入糯米粉。

步骤 5

揉成团。

步骤 6

搓成小圆。

步骤 7

垫上油纸，水开后蒸8分钟左右。

步骤 8

慢慢膨胀变软。

步骤 9

趁热滚一圈椰蓉。

步骤 10

又香又糯，超级好吃。

南瓜糯米饼的小贴士

因为南瓜的品种不一样，吸水率也会不一样，所以大家根据面团的干湿程度来加糯米粉或加水，揉到面团不粘手就可以了。

菜谱创建时间：2019-07-07 17:47:30