红蘑炖鸡腿

作者： 不负人间烟火

用料

• 鸡腿 2大鸡腿
• 翅中 6只
• 红蘑干 60克
• 土豆 1个
• 姜片 2片
• 葱花 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 八角 2颗
• 食盐 适量
• 青椒 2个
• 料酒 1勺
• 大蒜 1-2瓣

红蘑炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

红蘑清洗干净泡发。如果是鲜红蘑需要焯水。土豆切块。翅中半切或双斜刀。鸡腿切块。热锅冷油葱姜爆香。放入鸡块略炒，倒入酱油和生抽、料酒翻炒后放入红蘑和土豆翻炒加入适量热水，放入八角。中火炖。9成熟放入食盐、青椒块翻炒，出锅前放入大蒜末。

红蘑炖鸡腿的小贴士

食盐不要放太多。很容易快手好吃的一顿下饭的肉肉。

菜谱创建时间：2019-07-07 17:38:40