西红柿炖牛腩

作者： 实习中的_小厨娘

用料

• 牛腩 500
• 西红柿 2个
• 盐 一点点
• 姜 5片
• 番茄酱 1包KFC
• 生抽 1.5小勺子
• 八角 1个
• 冰糖 如图
• 料酒 1.5小勺子
• 老抽 半小勺
• 葱 1根
• 桂皮 1块
• 花椒，辣椒 如图

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

如图，准备好…1·牛腩先洗干净切小块，放入加入姜的冷水煮～2·西红柿开水烫一烫，去皮，切小块～西红柿处理好，就将去完血水的牛腩捞出沥干即可

步骤 2

准备配料……如图

步骤 3

锅中➕油，7分热放入盘子里的配料，糖和葱不放，然后加入一半的西红柿🍅，翻炒出汁

步骤 4

加入牛腩翻炒，然后加入生抽，老抽，料酒～

步骤 5

这是加入后的样子

步骤 6

然后放入炖汤的锅里，也可以放点饭煲，加入开水，盖过牛肉就可以了，适当放一点盐调味，然后先炖一个小时，接下来处理剩下一半的西红柿🍅……锅里少油，加热后倒入番茄炒出汁，可以加一包番茄酱也可以不加😊

步骤 7

1个小时后，把里面的大料捞出，然后加入冰糖，和刚刚炒好的西红柿，在炖半个小时，出锅撒上葱花，完美✌️

菜谱创建时间：2019-07-07 16:53:29