手艺一绝的无脑炒饭，贼好吃

作者： Jenny_爱青梅

毫无技术含量，超简单，超好吃 如果哪天炒的是剩饭（量少），会吵架的！ 我家一般一顿饭两杯米，160ml/杯 有时候会剩，有时候不会 后来我炒饭的时候都是特意煮两杯米饭 早上煮中午炒，或者中午煮晚上炒 啧啧

用料

• 米饭 两杯生米的量
• 虾皮 一大把
• 小葱 7-8根
• 鸡蛋 2个
• 盐 自己决定

手艺一绝的无脑炒饭，贼好吃的做法步骤

步骤 1

所有用料

步骤 2

锅里倒油，两倍炒菜量（要多不要少），小火，不用等油热，加完油直接加米饭，进去铲两下

步骤 3

小火放材料，继续打两个鸡蛋，一把虾米，小葱放进去（有的虾皮是有盐的有的虾皮是无盐的，影响后面放盐得多少，最好买无盐的虾皮）

步骤 4

小火在锅里翻炒切拌，转中小火继续翻炒，直至粒粒分明。（从全部材料下锅起算，五分钟以内结束）

步骤 5

加适量盐出锅，成品，毫不夸张的说是粒粒蛋包饭的

手艺一绝的无脑炒饭，贼好吃的小贴士

😉炒饭的米不要煮的太湿，不会煮饭的话就水的量控制在----把手平放在米上，水量没过手背，（只是参考，毕竟每个人手大小不一样，）如果觉得手厚的话就没过手指就行

菜谱创建时间：2019-07-07 16:23:55