白菜炖兰花干

作者： Kumiko顽张

我觉得大白菜超级百搭尤其和豆腐类食物。今天超市偶然买到兰花干（坐标悉尼），所以，今天就做它了。

用料

• 白菜 1棵
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 蒜泥 30g
• 生抽 5勺
• 兰花干 500克
• 小米辣 1勺
• 白糖 1勺
• 干辣椒 2个
• 姜 2片
• 香叶 2片
• 八角 2个

白菜炖兰花干的做法步骤

步骤 1

算是快手菜，一步成型。热锅放油，放入姜，干辣椒，香叶，八角，煸炒出香气。放入兰花干，生抽，老抽，开水没过兰花干，放入白糖，蒜泥，小米辣，放入切好的大白菜，大火烧开转小火一刻钟。出锅来吃。

白菜炖兰花干的小贴士

可以出锅前试一下咸淡，决定是否放入适量盐。

菜谱创建时间：2019-07-07 14:10:09