米粉蒸排骨

作者： 梭哈哈

用料

• 藕块

米粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

加入姜片，料酒，用水焯排骨。

步骤 2

热油冷锅，将排骨稍微炒一下，均匀撒盐，加入已稍微蒸过的藕块(因为担心电饭锅压力不够，所以提前蒸过；也可以不是藕块，视个人习惯加入芋头，土豆等。)

步骤 3

炒出香味时加入买好的米粉，炒至均匀上色，再加入一菜勺的生抽

步骤 4

将米粒炒至金黄时，视排骨数量，加入适量的水，将米粉炒出粘稠状即可。

步骤 5

将排骨从炒锅倒入电饭煲，加水盖住排骨，等米粉蒸熟即可出锅。

菜谱创建时间：2019-07-07 13:35:47