在家就能吃到的超简单印度鸡肉咖喱

作者： 励志成为一名业余专业厨子

用料

• 鸡胸肉（或鸡腿肉） 350g
• 土豆 1-2个
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 3瓣
• 酱油 2T（约25g）
• 牛奶 1.5杯
• 蕃茄酱（意面番茄酱） 1杯
• ❤️鸡肉腌制调料❤️如下
• 咖喱粉 2T
• 辣椒面 1T
• 清酒（料酒/白酒都可以） 1T
• 酱油 1/2T
• 盐 少许
• 现磨黑胡椒 少许

在家就能吃到的超简单印度鸡肉咖喱的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡肉切稍大块；土豆，洋葱切小块，蒜瓣剁成蒜茸

步骤 3

将鸡肉放入容器中，放入鸡肉腌制调料

步骤 4

搅拌均匀，放在一旁待用

步骤 5

锅中放入黄油，开大火，融化

步骤 6

放入蒜茸

步骤 7

炒香

步骤 8

放入土豆块和洋葱块，翻炒一下

步骤 9

倒入鸡肉

步骤 10

转中火，翻炒2-3分钟

步骤 11

倒入牛奶和番茄酱

步骤 12

搅拌均匀，中火煮10分钟

步骤 13

中间时不时搅拌一下，避免糊底

步骤 14

颜色超好看

步骤 15

真的和印度饭店的红咖喱味道很接近了，如果你会做馕（我还不会😂），那么真的是超级完美组合

步骤 16

搭配米饭也非常好吃

步骤 17

咖喱粉，韩国超市都有卖

步骤 18

从左➡️右：牛奶，蕃茄酱，黄油，参考即可，不一定非要买这个牌子

在家就能吃到的超简单印度鸡肉咖喱的小贴士

1杯=200ml，相当于一次性纸杯一杯 1T=15ml，相当于家中勺子🥄的2平勺

菜谱创建时间：2019-07-06 23:28:28