西红柿蛋花豆腐减脂汤

作者： 专给李先生做黑暗料理

用料

• 西红柿 2个
• 豆腐 1/2块
• 鸡蛋 1个
• 青笋丁 一点，没有可以不放
• 红萝卜丁 1/3根
• 紫菜 一小撮，没有可以不放
• 酱油，盐 少量

西红柿蛋花豆腐减脂汤的做法步骤

步骤 1

把西红柿烫一下，去皮儿切成丁，锅里面热一点橄榄油，把西红柿丁放在锅里面翻炒，注意这里不需要放水，因为西红柿丁本身就会炒出水。

步骤 2

准备豆腐，切成块块，准备青笋切成丁，红萝卜切成丁，青笋和红萝卜是为了让他看起来好看，所以如果没有的话可以不放。

步骤 3

我用的是海鲜菇，这样汤会鲜一点。也可以用金针菇替代，金针菇咬起来会脆一点，咯吱咯吱的。

步骤 4

因为喜欢吃紫菜，所以这里放了一点点紫菜，如果没有也可以不放。把鸡蛋搅成蛋液，等一下快出锅的时候撒在锅里面。

步骤 5

然后就可以咕嘟咕嘟准备出锅啦。出锅之前记得要加盐和酱油，如果加一点鸡精的话就更好吃啦，据说味精不会导致人痴呆，科学家已经辟谣了，所以如果喜欢吃味精也加一点味精没关系。

西红柿蛋花豆腐减脂汤的小贴士

这道菜特别简单，唯一的注意事项就是菜的放的顺序，最后才放鸡蛋，放鸡蛋的时候就基本上要准备出锅了，不要把鸡蛋煮的太老了就不好吃了。加油吧，小仙女们，祝大家都能瘦下来。

菜谱创建时间：2019-07-06 22:20:02