秘制烤鸡翅

作者： 懵琦

超级好吃的烤鸡翅，强烈推荐！！！

用料

• 鸡翅 9-12个
• 大蒜 5-7瓣
• 姜片 2片
• 花椒 20粒
• 酱油（生抽） 15克（3勺🥄）
• 老抽 5克（1勺🥄）
• 蚝油 15克（3勺🥄）
• 十三香 一小撮
• 蜂蜜 5克（1勺🥄）
• 白芝麻、小香葱 少量

秘制烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅沥干，用厨房纸巾吸干水分，吸干水分有利于腌入味，正反切三刀。

步骤 2

加入备好的蒜末姜末，再加入：生抽15克、老抽5克，蚝油15克、蜂蜜5克、烤翅好吃的奥秘，一小撮十三香。

步骤 3

注意：如果家里没有电子秤或者懒得用称，换算成家里的勺子🥄一勺🥄差不多五六克左右，15克就是三勺🥄的量。

步骤 4

把鸡翅放在保鲜袋里，给鸡翅按摩按摩，揉匀。放置冰箱：4小时以上，或者直接睡一觉过夜。

步骤 5

烤盘铺上锡纸，为了防止鸡翅粘腻锡纸，入烤箱前在鸡翅上稍微刷点油，烤翅下面垫薄薄的一层洋葱。 标准：230度，15分钟。 （或者220度，20分钟，每个家庭烤箱脾气不一样，会存在温差，反正烤制的时候要注意观察适当调整时间就OK了。）出烤箱之后撒上白芝麻和葱花即可～

菜谱创建时间：2019-07-06 21:54:56