山药炖蹄髈

作者： AnnieLeBlanc

用料

• 山药 1根
• 姜 5片
• 葱 1根
• 八角 1小个
• 盐 克
• 桂皮 拇指甲块
• 独蒜 1瓣
• 薏米 1小把
• 小蚕豆 1把
• 莴笋 半根

山药炖蹄髈的做法步骤

步骤 1

把蹄髈洗净，白水煮一下出锅

步骤 2

砂锅加清水，姜，蒜，八角一小个，桂皮一小块，葱头，蚕豆，薏米，砂锅煮2小时以上。

步骤 3

山药切成不规则块，莴笋切成超薄的薄片

步骤 4

山药下锅煮二十分钟左右， 出锅前放盐， 莴笋下锅即关火… 美味出锅， 儿子爱吃极了…

菜谱创建时间：2019-07-06 19:32:53