超简单酒糟水子冲蛋

作者： 多芒小丸zi

小时候妈妈就经常做这个给我吃，刚开始就是酒糟➕鸡蛋，后面我妈慢慢往里加东西，小汤圆啦，苹果粒啦，果肉啦，她叫这甜汤！我最爱的还是小汤圆，这是我第一次做，就很成功哦，厨房小白也可以做的一道甜食！

用料

• 酒糟 适量
• 小汤圆 爱吃就多放
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 根据口味加
• 红枣 可放可不放

超简单酒糟水子冲蛋的做法步骤

步骤 1

先烧开适量的水，水烧开放小汤圆，红枣（或者枸杞点缀，可放可不放），中火，我用奶锅煮的，这时可以小碗里打一个鸡蛋，用筷子打散备用

步骤 2

等小圆子浮上来就放酒糟，放多少随你，看着差不多就行，中火，等再次沸腾的时候关火，小碗转圈往锅里倒入鸡蛋，然后用手头上的筷子或者勺子在锅里转圈就能打出很细碎漂亮的鸡蛋花啦

步骤 3

我是盛到碗里再加糖的。这样就做好啦，快来试试吧

超简单酒糟水子冲蛋的小贴士

小丸子煮好后可以过下凉水会更Q弹，我懒就没做这一步～

菜谱创建时间：2019-07-06 18:07:20