椰汁西米露

作者： xiaoteer

用料

• 芒果
• 西米
• 椰汁

椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

标准做法好像是用牛奶+椰浆，我偷懒直接用了椰汁。

步骤 2

水开后放西米下锅，记住西米不用先洗，水一定要足够多，否则会超级黏。 煮至只有一点儿小白心时关火，盖盖儿闷着。 西米主要是靠闷，不是靠煮。也有的方子是煮一会儿就闷，然后洗完再煮再闷。我试过几次，煮成这样后，闷一次就行，比较适合懒人。😝

步骤 3

闷至没有白心了，就可以洗了，用清水略揉搓几遍就OK啦。

步骤 4

闷西米的时候切芒果 还可以放其他自己喜欢的水果，蜜瓜、火龙果…………，尝试着来。

步骤 5

西米、倒入椰汁、撒上芒果，完成！ 开吃！ 牛奶+椰浆就是可以自己调配椰香的浓度。 也可以额外加糖，凉、温皆可的小甜品！

菜谱创建时间：2019-07-06 17:17:42