火锅鸡

作者： cissy_pudding

用料

• 火锅底料 1/3包
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 10克
• 干辣椒 若干个
• 姜 8片
• 蒜 5瓣
• 公鸡 1/4只
• 大葱 1根
• 土豆 1个
• 藕 1节

火锅鸡的做法步骤

步骤 1

鸡焯水，准备好大料。

步骤 2

起锅烧油，开小火，把大料和鸡倒进去炒。 加两勺豆瓣，因为鸡肉比较少，用了1/3包火锅底料。名扬的牛油火锅料挺好吃的，里面还有草果那些，料很足。 怕辣，加了几颗冰糖，一点醪糟。

步骤 3

炒的差不多了，倒进砂锅热水煮半个小时，加入喜欢的配菜。 我煮的豆芽，土豆，藕片，冻豆腐，蟹肉棒。

步骤 4

开动啦，两个人刚好吃光。

菜谱创建时间：2019-07-06 16:18:30