黑芝麻椰汁千层糕

作者： 爱吃肉肉的小泥鳅

继艾叶椰汁千层糕后，又一不同寻常的千层糕……颜值与味道并重，你值得拥有……

用料

• 以下是白色椰浆的用量 克
• 马蹄粉 250克
• 椰浆 800克（两罐）
• 水 200毫升
• 糖 200克
• 以下是黑色芝麻浆部分
• 炒香的芝麻 300克
• 马蹄粉 250克
• 水 1100毫升
• 糖 200克

黑芝麻椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

1、炒香芝麻，放凉，料理机加入黑芝麻和1100毫升水打成芝麻浆，过筛; 2、过筛后的芝麻浆（约1000毫升）加入250克马蹄粉和200克白砂糖搅拌均匀，然后过筛待用~

步骤 2

200毫升水加入250克马蹄粉200克白砂糖充分搅拌，然后慢慢倒入800克椰浆中~

步骤 3

入锅蒸：芝麻浆和椰汁浆依次倒入盘中，每层蒸2-3分钟。每次倒浆入盘前，要把浆搅拌一下，防止马蹄粉下沉。

步骤 4

蒸好后，自然放凉，切块~

黑芝麻椰汁千层糕的小贴士

1、糖的多少，取决于你对甜味的需求 2、芝麻浆过筛后，要量一下分量，确保浆够1000毫升，如果不够，就要加入一些水 3、想要成品颜值高，每一层的分量就要尽量一致哦

菜谱创建时间：2019-07-06 13:26:53