懒人快手炒乌冬

作者： 695s

火一开始不要开太大，容易糊。后期快成型的时候火可以稍微大一点炒出香气。 这么一份我吃完撑得不要不要的，胃口大的可以再加点蘑菇啊什么的会更香。

用料

• 乌冬面 1包
• 胡萝卜 半根
• 生抽 一勺
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 尖椒 1个

懒人快手炒乌冬的做法步骤

步骤 1

我用的是这个牌子的乌冬，淘宝上买的

步骤 2

把面煮熟

步骤 3

等面熟的时候把备料切成图片上这样

步骤 4

冲冷水再沥干，放在一边

步骤 5

开中小火，放油，打蛋，直接用铲子搅散。

步骤 6

蛋基本上成固体后，把配料倒下去翻炒，倒一点生抽，根据你家调理咸淡来放，不要太咸。

步骤 7

把面倒进去翻几下，主要是为了不糊底。

步骤 8

把调料酱放进去，不断翻炒，等面条上的酱料颜色均匀就差不多了。

步骤 9

开吃。

懒人快手炒乌冬的小贴士

没有生抽的可以不加，生抽基本上就为了调色，后期调料包也可以，加多了会很咸。

菜谱创建时间：2019-07-06 12:59:42