芦笋口蘑烩培根

作者： 阿瑰小姐

芦笋、口蘑本就是时令鲜美的蔬菜，清炒也是很美味的，若加上培根浓郁的烟熏口味，搭配黑胡椒汁，就更加完美啦！做意面也是超级可口的！

用料

• 芦笋 5根
• 口蘑 5个
• 培根 3片
• 蒜末 4瓣
• 黑胡椒酱 适量
• 白葡萄酒 少许

芦笋口蘑烩培根的做法步骤

步骤 1

备料：芦笋切滚刀，口蘑切片，培根切成适当大小，蒜切末，备用！我家喜欢带点浓汤汁所以直接用了大喜大的黑胡椒酱，不喜欢有汤汁的可以用胡椒。

步骤 2

锅里倒入少许油下蒜末和培根（培根会出油），炒至有焦色。

步骤 3

下口蘑，这时候口蘑会出水正常不用担心，继续煸炒，这时要倒入适量白葡萄酒（口蘑出奶油味的关键），继续煸炒直至口蘑稍稍变色。

步骤 4

下芦笋煸炒均匀。

步骤 5

倒入黑胡椒酱（酱有味道，所以不用放任何调料）懒人必备！哈哈哈哈…

步骤 6

等芦笋入味即可出锅！

芦笋口蘑烩培根的小贴士

一般我们家常菜习惯放黄酒，口蘑/芦笋是跟黄酒是非常不搭的，想要口蘑有奶油味，请加白葡萄酒，家里没有白葡萄酒白酒也是可以的嗷！

菜谱创建时间：2019-07-06 12:49:33