超简单的烤乳鸽

作者： 张小妞_op09

手残党的妈妈开始学习制作美食，这道烤乳鸽是根据黄妈家宝宝辅食的菜单制作而成，感谢黄妈😁

用料

• 鸽子 5只
• 生姜 100克
• 蒸鱼豉油 130ml
• 蚝油 80ml
• 糖 25克
• 蜂蜜 随便刷
• 盐 30克
• 葱 5根

超简单的烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

首先先把盐、蚝油、蒸鱼豉汁、糖用厨房小称称好，没有先后顺序随意放

步骤 2

用筷子各种搅拌，搅拌，搅拌，哈哈，拌匀就好

步骤 3

紧接着把我们的小可爱用牙签各种戳，各种戳，随意戳，为了让酱汁更好的吸收哈哈（戳之前记得把我们的小可爱洗吧干净哦）

步骤 4

戳完的小可爱们就可以刷酱了，各种造型随意刷，想怎么刷就怎么刷哈哈

步骤 5

懒得刷的小朋友可以和我一样把鸽子扔进去泡着吧，我是北方的所以喜欢吃味道重一点的，我每只鸽子泡了一个多小时，泡的时候记得隔一会要给鸽子翻身啊

步骤 6

葱姜切块

步骤 7

塞进我们的小可爱肚肚里，记得要塞的满满的哦⊙∀⊙！

步骤 8

塞好的小可爱们用牙签把它的两条小腿腿串一起以防烤的时候葱姜跑出来

步骤 9

所有的小可爱们塞完用保鲜膜将容器包好冷藏12个小时

步骤 10

开始冷藏啦，去腥、入味、定型，哈哈😄

步骤 11

冷藏好后的小可爱拿出来，串上旋转叉，固定位置，然后给膀膀上记得包锡纸，不然就烤糊了

步骤 12

烤箱180°预热10分钟，然后把小可爱放进去，烤盘上铺一层硅油纸或者锡纸，会滴油哦，别把烤箱弄脏了不好清理。烤箱上下火180°烤50分钟。记得把旋转叉打开哦，让小可爱每一面都烤的肤色均匀一些，嘻嘻

步骤 13

剩余10分钟的时候打开烤箱刷蜂蜜，各种刷，随便刷，我超喜欢吃外面那一层甜甜的皮皮，所以我多刷了一点哈，其实一般刷一遍就好了也挺甜的

步骤 14

当当当当，新鲜出炉，新鲜出炉，超好吃的，没忍住一出来就吃了一只，哈哈😄，比我以前烤的好吃，再次感谢黄妈的教程，真的很好吃哦

菜谱创建时间：2019-07-06 11:26:06