茄子北非蛋

作者： L过来

北非蛋是中东人搭配烤饼和面包吃的，也可以搭配米饭喔，我搭的是复烤的全麦面包很香

用料

• 鸡蛋 1个
• 洋葱 适量
• 西红柿 1个（大
• 香菜 适量
• 茄子 1/2个
• 孜然粉 适量勺
• 蒜 6瓣

茄子北非蛋的做法步骤

步骤 1

原本是要用油炸茄子的，我要做成健康餐，直接用少许橄榄油炒软或至烂备用，再把番茄切丁加入蒜瓣和炒软烂

步骤 2

加入炒好的茄子，孜然粉，放入烤碗，中间挖个洞打入一个鸡蛋，烤箱10分钟可

步骤 3

开动吧

茄子北非蛋的小贴士

烤的时间可以根据自己喜好的蛋熟度来调整

菜谱创建时间：2019-07-06 10:33:34